Традиционни баници

Неофит Рилски, Варна, България

Разгледайте и поръчайте онлайн от нашите традиционни ръчно приготвени баници

Баниците се приготвят по автентични, стари рецепти, характерни за времето си и регионите на България. Те са приготвени по уникална технология, ръчно точени и с различни пълнежи. За приготвяне на баниците в Исторически парк се използват шест размера и форми точилки. Всички листи се точат на ръка от майстори ситничари.

Телефон за поръчка: 0898415880

Вкус на историята

Истинско историческо кулинарно изживяване на старите български земи.

Изпратете ни запитване за незабравимо изживяване

* Изберете дата

* Име

* Фамилия

* Имейл

Имейл

Телефонен номер

Държава

Гости

Коментари

Прочел съм и съм съгласен с Общите условия и Политиката за поверителност

Този сайт е защитен с reCAPTCHA и прилага Политиката за поверителност на Google и Условията за ползване.

Галерия (18)

МЕНЮ НА ЗАВЕДЕНИЯТА

разгледайте нашите менюта

Баница с кокошка

Възстановили сме древна рецепта на традиционна кърджалийска баница с кокошка. Отнема общо около 7 часа за приготвянето ѝ, за да изглежда в този вид.

Истински кулинарен шедьовър, който може да поръчате до вратата на вашия дом.

Баницата се реди с 20 тънко разточени кори, които се приготвят с бульона на сварената кокошка. Месната плънка обилно се запържва в краве масло. Апетитното кокоше месо обогатява вкуса на хрупкавите кори и прави ястието неустоимо. Съчетанието на майсторство и качествени продукти създава неповторима хармония от вкусове.

Цена: 48 лв. за 1 кг.

Галерия (3)

Еснафска баница със заешко

Това е баницата на еснафите. Заешкото месо се маринова за 24 часа в лук, бяло вино и ким. Към плънката се добавят картофи. Тестото се приготвя от краве масло и брашно - не е характерното тесто за баници, което всички познават.

Цена: 48 лв. за 1 кг.

Галерия (3)

Хасковска картофеница

Хасковска картофеница е традиционна баница с основни съставки настъргани картофи, смесени със задушен лук и подправки като чубрица, черен пипер и сол. Плънката се разпределя между пластовете от ръчно точени кори, като всеки слой е намазан с олио или масло.

Цена: 33 лв. за 1 кг.

Галерия (3)

Дуранкулашка гъненица със спанак и овче сирене

Дуранкулашка гъненица се приготвя с ръчно разточени кори, които са намазани с мазнина ( свинска мас или олио ) и са поръсени със спанак, овче сирене и яйца.

Цена: 39 лв. за 1 кг.

Врачанска баница с манатраки

Врачанската баница с манатарки е автентично ястие от Северозападна България, където горите изобилстват от диви гъби. Основна съставка са ароматните горски манатарки, които са задушени с праз лук и подправки като чубрица, черен и червен пипер. Обогатява се плънката с яйца и масло за по - богат вкус.

Цена: 48 лв. за 1 кг.

Традиционни баници

Вкус на историята

МЕНЮ НА ЗАВЕДЕНИЯТА

Баница с кокошка

Еснафска баница със заешко

Хасковска картофеница

Дуранкулашка гъненица със спанак и овче сирене

Врачанска баница с манатраки

Вашата количка е празна

Разгледайте нашата оферта